淮北军供站组织开展刀功技能培训

9月11日，为提升军供保障队伍专业素养，强化职工基础业务技能，淮北军供站组织开展刀功技能培训活动。

本次培训聚焦刀法基础知识、切配技能提升。通过“以老带新”的方式，围绕直刀切、推刀切、滚刀切、片刀等常用刀法进行系统练习，并细致学习食材预处理及雕花摆盘的精细流程。参训职工认真练习、积极互动，通过实操有效的提升了切配力度与速度。

此次培训不仅提升了职工的专业技能，更营造了团结向上、相互促学的良好氛围。下一步，淮北军供站将持续开展多样化技能培训，为提升保障水平注入新的动力，夯实军供后勤保障基础。